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从色上而言，我觉得每一个地方的茶色泽都是会略微差别，不过又难以区分，由于非常少有顾客能有机遇较为，色泽是宏观经济上，便是一大筐茶比你才可以比得出来。一般龙井干茶全是浅绿色的，***和绿色更好像句式杂糅在一起的，可是或是有一定的偏重，像我们批发价有些客户喜爱偏绿一点，有些客户喜爱偏黄一点，都是依据客户本地消费群体的爱好来的，近些年喜爱偏健康的客户要多一点。淘宝网上一些店铺针对当地西湖龙井色泽的叙述，有一部分有一些欺诈了。浙江省龙井确实有一些偏绿，并且它翠绿色并非黄绿色相揉的亮堂的绿，反而是有点儿深绿色(相对而言)，而西湖龙井绿含有黄，主产区的也是偏黄，黄得有点儿暗，自然假如黄得有点儿黑或是红，那便是陈茶了。

杭州西湖龙井分五个级别，有30众多种类。 规范： 基本上：无发霉，无劣变，，没有异味。商品清洁，不可上色，不可参杂非茶类化合物。 外界：平扁光洁、隽秀尖窄、葱绿鲜颜、调匀重实、芽峰显出。 本质：嫩香浓香、鲜醇甘爽、葱绿鲜艳、清亮、嫩幼成朵、匀齐、葱绿鲜艳。 杭州西湖龙井中几个有名的类目“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称“黑米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外观设计隽秀、平扁光洁，色泽翠绿色。

龙井茶的取制样加工工艺 西湖龙井茶往往质量，与其说精细的采摘过程是密不可分的。 茶叶的采摘十分注重，一般以采摘一芽一叶和一芽两叶为原料，通过摊放、烘青锅、回湖分筛、辉锅、快递分拣梳理、收灰存储等几个工艺流程。 每一年春季，茶人要分4次对龙井茶开展采摘，清明日采摘的为“明前茶”，这类茶叶珍贵而稀少。听说一个熟练的采摘女孩一整天才可以采摘到12两茶叶嫩荣，一斤干茶大约有3600个茶芽，要多少江南地区女孩采摘显而易见，可以见得明前茶是多么的宝贵，它历年来称得上为佳品里的。 龙井茶的炒制手法较为复杂，根据不同茶青选择不同的炒制环节，人们会各自采用“抖、搭、捺、拓、甩、扣、推、抓、压、磨”手法。 精细的纯手工制作采摘过程和纯手工的炒制全过程，造就了龙井茶的四绝。