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春日迎接新生，放眼望去生机盎然，空闲时泡一杯杭州西湖龙井，可以排忧解难。做为绿茶叶类颇有气质的一员，杭州西湖龙井深得苏东坡和乾隆帝的钟爱。前有苏东坡《白云茶》的“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”，讲了龙井茶叶产地的区位优势和谷雨节令中绽开的茶青。后有乾隆帝六下江南，四巡龙井茶叶产地的历经。期间留有“龙井春茶龙井泉，一家口味称烹煎”、“嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明代”、“新芽细火刚焙好，便汲山泉竹鼎煎”等诗词，赞美龙井的味道。 《乾隆南巡图》部分 ***博物馆藏 但是，备受茶友钟爱的杭州西湖龙井，在唐代期内并没有有记述，直到明万历二十六年初刻初印的《西湖游览志》里才谈及一两句，“龙井以上为老龙井，其房地产茶为两山论”，接着《钱塘县志》又有“出老龙井者，作豆芬芳，色清味辛，与他山异”的记述。而先前，茶农依照产茶地将杭州西湖龙井分成云朵茶、香林茶和宝云茶好像也不一定有虚，苏轼的诗名叫大家出示了。

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