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龙井产茶的早期记载，可以追溯至北宋，当时杭州太守赵抃在游龙井寺时，高僧辩才曾烹茶待客后，赵抃有诗记其事：“珍重老师迎意厚，龙泓亭上点龙团。”可见北宋时龙井已产茶。到了元朝，西湖龙井茶开始闻名，诗人虞集赞有“烹煎黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍漱”之句。西湖龙井加盟就找杭州西湖龙井茶叶有限公司。

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这一部分，单纯自己收集他人得到的结论，还有我自身的胡说八道。先申明，我没喝过好的龙井茶，我只喝过贡牌雨级龙井茶叶，划算一点。因此，我基本上无法点评好的龙井茶好在哪儿了。可是，作为一个理工男，我就有方法，我还在中国知网收集四篇，分别是《不一样茶树种类龙井茶香气成分差异分析_朱荫》，《不一样种类水体对龙井茶汤口味质量及关键有机化学成分的危害_龚芝萍》，《不一样种类生活用水对杭州西湖龙井茶口味及关键质量成分的危害_尹军峰》和《龙井茶香气成分的产区差异分析_王梦琪》，各自讲述了水体，茶树种类和产区对龙井茶的危害。 立即上结果，矿泉水和虎跑冷泉冲调的龙井茶叶为适合。龙井茶，虎跑泉还真的是佳搭档。

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关于虎跑,还有一则有趣的民间传说。据说很早以前虎跑的小寺院里住着大虎二虎两兄弟,负责给庙里挑水。有一年夏天大旱,久不降雨，吃水非常困难，兄弟俩就想起南岳衡山的“童子泉”,决定要去衡山把童子泉搬来。二人奔波到衡山脚下时就都昏倒了，醒来只见眼前站着一位手拿柳枝的小孩子,这是管“童子泉”的小仙人。小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指，水洒在他俩身上,兄弟二人立刻变成两只，小上虎背,带着“童子泉”直奔杭州。第二天,杭州有两只从天而降,在寺院旁的竹园里刨了一个深坑,突然狂风大作，大雨倾盆,雨后,深坑里涌出一股清泉。大家方才明白是大虎和二虎给他们带来了泉水，为了纪念大虎和二虎给他们带来的泉水,他们给泉水起名叫“虎刨泉”逐渐被人们叫成“虎跑泉”。虎跑泉居西湖诸泉,和龙井泉一起被称为“天下第三泉”,用虎跑泉泡龙井茶,色香味，“龙井茶叶虎跑水”被誉为西湖双绝。

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茶票的游戏规则，对普通的消费者自然有一定的引导作用。不少消费者天然地相信，既然茶票管理如此之严格，那么购买贴有茶票的西湖龙井茶自然是相对***的。殊不知，这种管理实际上是“认标不认茶”。这样的风气形成之后，茶票的身价水涨船高，在某些情况下反而成为了外地茶的通行证。毕竟的西湖龙井茶有其独到的韵味，尤其是到了狮峰龙井的档次，其特殊的气息更是不言而喻，入口便知，实无须再以茶票来自证清白。而某些平平无奇的外地茶，却可以因为贴有茶票，摇身一变成为“的西湖龙井”，堂而皇之地上市销售。虽然西湖山区不乏诚信交易的茶商和茶农，但是，只要看看不少平台大肆售卖的贴有茶票、售价却显著低于成本价格的“西湖龙井”“狮峰龙井”，便可以推知一二了。当然，若是再狠一点，干脆直接按照西湖龙井、狮峰龙井的价格来销售，其中的利润可想而知。